El modelo pedagógico del Jardín Infantil Santiaguitos representa la Política Pedagógica Institucional de la Universidad Santiago de Cali, se propone el modelo pedagógico constructivista, donde se pondera el saber hacer, visto no desde un enfoque conductista que se limita al desarrollo de acciones o tareas, que tengan una evidencia medible, cuantificable y observable, sino que tiene su fundamento en los principios constructivistas y del aprendizaje significativo; no es el hacer por hacer, o conocer simplemente como acumulación de saberes. Es un saber hacer y querer, pero motivado en un aprendizaje que se transfiere a situaciones de la vida real y que implica la resolución de problemas.

• Prestar un servicio educativo de calidad, con acercamiento a una segunda lengua, basado en los fines de la educación colombiana y en una permanente actualización del diseño curricular y de la práctica pedagógica.
• Fomentar una cultura de calidad en el Jardín Infantil Santiaguitos, con base en la planeación, seguimiento, control y mejoramiento continuo para el sostenimiento de un clima escolar democrático, respetuoso de las leyes, políticas, principios, valores y la autoridad legítima.
• Fortalecer las relaciones con la comunidad educativa y demás instituciones para el mejoramiento, la participación y la convivencia.
• Mantener y mejorar el sistema de Gestión de la Calidad del Jardín Infantil Santiaguitos bajo la Norma ISO 9001:2015.

El servicio de restaurante del Jardín es un proceso de nutrición, formación y mucho amor. Se ofrece un refrigerio tipo desayuno y el almuerzo. Para los Talleres Lúdicos, se ofrece un refrigerio. Semanalmente los padres de familia y/o acudientes recibirán el menú programado para que conozcan con anticipación lo que sus hijos(as) van a comer en el Jardín durante esa semana. Este servicio de alimentación lo presta un restaurante que está vinculado a nuestra Universidad.