¿Sabías que la Universidad Santiago de Cali cuenta con uno de los laboratorios de microbiología más completos de la región, abierto al servicio de empresas, investigadores y estudiantes? No se trata solo de un espacio académico: es un verdadero centro de análisis científico con tecnología de punta, creado para responder a las necesidades del entorno productivo y académico del suroccidente colombiano.
Desde su creación, el Laboratorio de Microbiología de la USC ha sido clave para que empresarios —grandes, medianos y pequeños— puedan conocer las características fisicoquímicas y microbiológicas de los productos que fabrican. Su enfoque va más allá de la academia: presta servicios especializados a sectores como el alimentario, cosmético, farmacéutico, agrícola y ambiental, ofreciendo resultados confiables, oportunos y bajo estándares internacionales.
La base de su operación es clara: calidad, competencia y pertinencia. Cada ensayo que se realiza en el laboratorio sigue metodologías reconocidas a nivel mundial como el Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater, ISO, AOAC, USP e ICUMSA, respaldadas por personal capacitado y equipos de última generación. Esto permite garantizar resultados válidos, sin importar si se trata de una bebida artesanal, un cosmético tópico, un producto farmacéutico o una muestra de agua potable.
Este laboratorio ha sido construido bajo estándares rigurosos, y su infraestructura tecnológica es un orgullo institucional, es una herramienta al servicio del país. Aquí se realizan análisis de alimentos, estudios microbiológicos de aguas (para clientes internos como el Restaurante Bar San Carlo y la Cervecería USACA, y también para clientes externos que no cuentan con el equipamiento necesario), ambientes laborales, superficies, envases, cosméticos y productos farmacéuticos. Incluso, está avalado por el Fondo Nacional de Estupefacientes para hacer análisis microbiológicos de cannabis y sus derivados con fines farmacéuticos, y posee registro ICA para realizar análisis en alimentos de consumo animal.
Pero eso no es todo: el Laboratorio de Microbiología de la USC también cuenta con múltiples áreas especializadas, diseñadas para responder a necesidades muy específicas. Algunas de ellas son:
- Área de pruebas especiales: dotada con el instrumento Vitek 2 Compact (de biomérieux), capaz de identificar hasta 800 microorganismos mediante 64 pruebas bioquímicas, arrojando el nombre completo de la bacteria en estudio.
- Área de tratamiento de agua: aquí se analizan las muestras de cada lote que llega a los restaurantes, realizando controles microbiológicos semestrales.
- Área de detección de patógenos: realiza vigilancia activa de microorganismos clave como Salmonella, Listeria, Campylobacter y E. coli en carnes, ensaladas, bebidas y otras matrices.
Y eso es apenas una parte de todo lo que este laboratorio tiene para ofrecer. En las próximas publicaciones, te contaremos con detalle en qué consiste cada uno de nuestros servicios, cómo los aplicamos y qué pasos debes seguir si deseas solicitar alguno. ¡Prepárate para descubrir todo lo que el conocimiento aplicado puede hacer por tu empresa, proyecto o investigación!
Además, el laboratorio también es un espacio formativo: estudiantes de último semestre del programa de Microbiología tienen la oportunidad de hacer sus prácticas profesionales aquí, pero no sin antes pasar por un riguroso examen de competencia. Al tratarse de un laboratorio que presta servicios a terceros, los practicantes deben demostrar habilidades técnicas que garanticen la calidad del trabajo realizado.
En definitiva, el Laboratorio de Microbiología de la Universidad Santiago de Cali es una apuesta institucional por el desarrollo científico y empresarial de la región, donde el conocimiento se convierte en servicio, y la tecnología se pone al alcance de quienes más lo necesitan.
¿Tienes una empresa, un proyecto de investigación o necesitas análisis especializados? Escríbenos y descubre todo lo que el Laboratorio de Microbiología USC puede hacer por ti. Te acompañamos desde la consulta inicial hasta la entrega de resultados confiables. ¡Conócenos!
Datos
- Investigadores hallaron una nueva molécula antibiótica en muestras de tierra recogidas en el jardín de un técnico de laboratorio. Esta molécula es capaz de combatir bacterias resistentes a múltiples fármacos sin ser tóxica para las células humanas.
- Un estudio reciente identificó más de 600 virus diferentes, muchos previamente desconocidos, en cepillos de dientes y cabezales de ducha. Estos virus, conocidos como bacteriófagos, tienen la capacidad de destruir bacterias y podrían ser útiles en la lucha contra la resistencia antimicrobiana.
Elaboró,
Unidad de Comunicación USC.